В современном быстро меняющемся мире мясные продукты в мягкой вакуумной упаковке пользуются огромной популярностью, поскольку их легко носить с собой и есть на ходу. Но как сохранить их свежесть и безопасность в течение длительного времени? Именно здесь на помощь приходит DTS — благодаря своей передовой технологии ретортирования с распылением воды, она помогает производителям мяса гарантировать, что их продукция останется вкусной и безопасной на всем пути от завода до стола.
Почему стоит выбрать автоклав для распыления воды? Вот три веские причины:
1. Равномерный нагрев, тщательная стерилизацияТрадиционные методы могут оставлять холодные участки или перегревать отдельные зоны. Специально разработанные форсунки DTS распыляют высокотемпературный туман под оптимальными углами, чтобы охватить каждый пакет со всех сторон. Это означает, что каждый пакет проходит надлежащую стерилизацию, уничтожая опасные бактерии, такие какClostridium botulinum—при этом мясо остаётся нежным и ароматным.
2. Экономит энергию, снижает затраты.Система распыления воды использует циркуляцию тепла для сокращения расхода пара и воды, что позволяет сэкономить более 30% по сравнению со старыми ретортами. В сочетании с интеллектуальной системой управления DTS она позволяет точно настраивать температуру, давление и время, чтобы избежать нерационального использования ресурсов и снизить затраты.
3. Простота в использовании, стабильное качество.Полностью автоматизированная система — просто нажмите кнопку и дайте ей работать. Мониторинг в режиме реального времени отслеживает все этапы процесса стерилизации, поэтому каждая партия соответствует самым высоким стандартам безопасности пищевых продуктов. Отлично подходит для получения сертификатов HACCP или FDA, если вы ориентируетесь на экспорт или премиум-рынки.
DTS — Серьезный подход к безопасности пищевых продуктов
Компания DTS, обладающая 26-летним опытом и тысячами клиентов по всему миру, является надежным поставщиком стерилизационного оборудования. Наши автоклавы с водяным распылением соответствуют международным стандартам, и мы поддерживаем вас на каждом этапе — от выбора подходящего оборудования до его установки и обеспечения бесперебойной работы.
Благодаря технологиям, обеспечивающим бесперебойное производство продуктов питания, каждый кусочек может быть безопасным и вкусным. Обращайтесь к нам в любое время — мы всегда готовы помочь!
Дата публикации: 20 июня 2025 г.