В современном мире, где всё быстро меняется, мягкие вакуумные мясные продукты невероятно популярны, потому что их удобно брать с собой и есть на ходу. Но как сохранить их свежесть и безопасность надолго? Именно здесь на помощь приходит DTS — с её передовой технологией автоклавирования с распылением воды, которая помогает производителям мяса сохранять вкус и безопасность своей продукции на протяжении всего пути от завода до стола.
Почему стоит выбрать реторту с водяным распылением? Вот три основные причины:
1. Равномерный нагрев, тщательная стерилизацияТрадиционные методы могут оставлять холодные участки или пережаривать определённые участки. Специально разработанные насадки DTS распыляют высокотемпературный туман под нужным углом, чтобы покрыть каждый пакет со всех сторон. Это означает, что каждая упаковка проходит надлежащую стерилизацию, уничтожая опасные бактерии, такие какClostridium botulinum— при этом мясо остается нежным и вкусным.
2. Экономит энергию, сокращает расходыСистема распыления воды использует циркуляцию тепла для сокращения расхода пара и воды, что позволяет сэкономить более 30% по сравнению с традиционными ретортами. В сочетании с интеллектуальной системой управления DTS она позволяет точно регулировать температуру, давление и время, чтобы избежать ненужного расхода ресурсов и снизить расходы.
3. Простота использования, стабильное качествоСистема полностью автоматизирована — просто нажмите кнопку и запустите её. Мониторинг в режиме реального времени отслеживает все этапы стерилизации, поэтому каждая партия соответствует высочайшим стандартам безопасности пищевых продуктов. Отлично подходит для получения сертификатов HACCP или FDA, если вы нацелены на экспорт или рынки премиум-класса.
DTS — Серьезный подход к безопасности пищевых продуктов
Компания DTS, имеющая 26-летний опыт работы и тысячи клиентов по всему миру, — это надёжный бренд в сфере стерилизационно-охлаждающего оборудования. Наши автоклавы с водяным распылением соответствуют международным стандартам, и мы оказываем вам поддержку на каждом этапе — от выбора подходящего оборудования до его настройки и обеспечения бесперебойной работы.
Благодаря технологиям, используемым в производстве продуктов питания, каждый кусочек может быть безопасным и вкусным. Обращайтесь в любое время — мы готовы помочь!
Время публикации: 20 июня 2025 г.