-
Пилотный ответ
Пилотная реторта представляет собой многофункциональную тестовую стерилизационную реторту, в которой можно реализовать такие методы стерилизации, как распыление (водяное распыление, каскадное, боковое распыление), погружение в воду, пар, вращение и т. д. Она также может иметь любую комбинацию нескольких методов стерилизации, что позволяет использовать ее в лабораториях по разработке новых продуктов производителей продуктов питания, разрабатывать процессы стерилизации для новых продуктов, измерять значение FO и моделировать среду стерилизации в реальном производстве.