-
Роторная паровая автоклавная камера: разработана для каждой банки классической печеной фасоли.
Печёная фасоль — классическое блюдо на европейских и американских столах уже более века: ложка на тосте на завтрак, банка, которую с удовольствием съедают в походах, — всё это хранит простые, но насыщенные воспоминания о фасоли с богатым вкусом.
Однако мало кто понимает, что за этой «простой и вкусной» едой скрывается один из самых сложных процессов в пищевой промышленности: стерилизация. -
Вакуумная упаковка кукурузы и консервированная кукуруза. Реторта для стерилизации.
Краткое введение:
Добавление вентилятора, используемого в паровой стерилизации, обеспечивает прямой контакт нагревательной среды и упакованных продуктов, а также принудительную конвекцию и наличие воздуха в автоклаве. Давление можно регулировать независимо от температуры. Автоклав может быть настроен на многоступенчатую обработку в зависимости от типа продукта и его упаковки.
Применимо к следующим областям:
Молочные продукты: жестяные банки; пластиковые бутылки, стаканчики; гибкие упаковочные пакеты.
Овощи и фрукты (грибы, овощи, бобы): жестяные банки; гибкие упаковочные пакеты; Tetra Recart
Мясо, птица: жестяные банки; алюминиевые банки; гибкие упаковочные пакеты.
Рыба и морепродукты: жестяные банки; алюминиевые банки; гибкие упаковочные пакеты.
Детское питание: жестяные банки; гибкие упаковочные пакеты.
Готовые к употреблению блюда: соусы в пакетиках; рис в пакетиках; пластиковые лотки; лотки из алюминиевой фольги.
Корм для животных: жестяная банка; алюминиевый лоток; пластиковый лоток; гибкий упаковочный пакет; Tetra Recart -
Паровая и вращающаяся реторта
Паровая и роторная автоклавная стерилизация используют вращение вращающегося тела для перемещения содержимого внутри упаковки. В основе процесса лежит удаление всего воздуха из автоклава путем заполнения сосуда паром и выпуска воздуха через вентиляционные клапаны. В процессе стерилизации отсутствует избыточное давление, поскольку воздух не попадает в сосуд ни на одном этапе стерилизации. Однако во время охлаждения может быть создано избыточное давление воздуха для предотвращения деформации контейнера.