Готовые блюда завоевали сердца гурманов благодаря своему удобству, питательности, вкусности и богатому разнообразию, став популярным деликатесом в эпоху быстрого темпа. Однако нелегко сохранять готовые блюда полезными и вкусными при комнатной температуре и сохранять их в течение длительного времени. Вот тут-то и пригодится наш высокотемпературный стерилизатор.
Существует множество видов готовых к употреблению блюд и различных видов упаковки, наиболее распространенными из которых являются пластиковые миски, пакеты, коробки из алюминиевой фольги, стаканчики и т. д. При стерилизации готовых к употреблению блюд следует учитывать следующие два момента:
Процесс стерилизации:
При использовании высокотемпературного стерилизатора для стерилизации необходимо настроить подходящий процесс стерилизации и сформулировать подходящий процесс стерилизации в соответствии с содержимым и упаковкой продукта, чтобы гарантировать, что продукт может соответствовать стандартам коммерческой стерильности, принимая во внимание цвет и вкус продукта, а также целостность и красоту упаковки. Точная технология стерилизации может гарантировать, что готовые к употреблению блюда по-прежнему смогут сохранять свежесть и безопасность пищи без добавления каких-либо консервантов.
Технология стерилизации:
При выборе высокотемпературного стерилизатора самое главное — выбрать тот, который подходит вашему продукту. Например, жесткость упаковочного материала риса быстрого приготовления в коробках из алюминиевой фольги относительно слабая, и упаковку очень легко деформировать во время высокотемпературной стерилизации. Температура и давление во время процесса стерилизации должны быть точными и гибкими, чтобы адаптироваться к изменениям в упаковке. Поэтому для стерилизации рекомендуется использовать распылительный стерилизатор. Распылительный стерилизатор имеет точный контроль температуры и давления во время стерилизации, а система контроля давления может непрерывно адаптироваться к изменениям давления упаковки во время высокотемпературной стерилизации, обеспечивая эстетичность упаковки продукта.
Благодаря стерилизации высокотемпературным стерилизатором можно сохранить свежесть, вкус и качество продуктов питания, продлить срок годности готовых к употреблению блюд, а также избежать порчи и отходов продуктов питания. Высокотемпературные стерилизаторы могут значительно повысить безопасность продуктов питания, убивая патогенные бактерии и микроорганизмы. Поскольку срок годности продуктов питания увеличивается, усовершенствование технологии высокотемпературной стерилизации предоставляет производителям готовых к употреблению блюд большие рыночные возможности.
Время публикации: 14-авг-2024