В целом, по типу управления реторты делятся на четыре типа:
Первый тип управления – ручное: все клапаны и насосы управляются вручную, включая подачу воды, нагрев, поддержание тепла, охлаждение и другие процессы.
Второй тип управления – полуавтоматический электрический: давление регулируется электрическим контактным манометром, температура – датчиком и импортным регулятором температуры (точность ± 1 ℃), процесс охлаждения продукта осуществляется вручную.
Тип управления – полуавтоматический компьютерный: для обработки полученных сигналов от датчиков давления и температуры используются ПЛК и текстовый дисплей, что позволяет сохранять информацию о процессе стерилизации, обеспечивает высокую точность управления и позволяет контролировать температуру с точностью до ±0,3℃.
В-четвертых, автоматизированный компьютерный тип управления: весь процесс стерилизации контролируется ПЛК и сенсорным экраном, можно сохранять информацию о процессе стерилизации, оператору оборудования достаточно нажать кнопку «Старт», и стерилизация начнется. После завершения стерилизации автоклав автоматически сообщит об окончании процесса, а давление и температура могут контролироваться с точностью до ± 0,3 ℃.
Высокотемпературные автоклавы, как важнейшее оборудование для пищевой промышленности, играют ключевую роль в совершенствовании цепочки поставок в пищевой отрасли и создании здоровой и безопасной пищевой экосистемы. Высокотемпературные автоклавы широко используются в производстве мясных продуктов, яичных продуктов, молочных продуктов, соевых продуктов, напитков, лекарственных продуктов для здоровья, птичьего гнезда, желатина, рыбьего клея, овощей, детских добавок и других пищевых продуктов.
Высокотемпературный стерилизационный котел состоит из корпуса, дверцы, механизма открывания, блока управления электроникой, блока управления газом, уровнемера жидкости, манометра, термометра, предохранительного блокировочного устройства, направляющей, ретортических корзин/стерилизующих дисков, паропровода и т. д. Использование пара в качестве источника тепла обеспечивает хорошее распределение тепла, высокую скорость проникновения тепла, сбалансированное качество стерилизации, плавную работу, энергосбережение и снижение потребления энергии, возможность стерилизации больших объемов и экономию трудозатрат.
Дата публикации: 27 ноября 2023 г.