В современной пищевой промышленности безопасность и качество пищевых продуктов являются главными приоритетами для потребителей. Будучи профессиональным производителем автоклавов, компания DTS прекрасно понимает важность процесса автоклавирования для сохранения свежести продуктов и продления срока годности. Сегодня давайте рассмотрим существенные преимущества использования автоклава для стерилизации консервированной кукурузы в жестяных банках.
1. Эффективная реторта для обеспечения безопасности пищевых продуктов
В автоклаве используется технология высокотемпературной и высокотемпературной обработки, которая позволяет за короткое время полностью уничтожить бактерии, вирусы и другие вредные микроорганизмы, которые могут находиться в жестяной банке. Этот метод высокотемпературной и кратковременной обработки не только эффективно обеспечивает безопасность пищевых продуктов, но и позволяет максимально сохранить питательную ценность и натуральный вкус кукурузы.
2. Экономьте энергию и сокращайте потребление, а также снижайте производственные затраты.
По сравнению с традиционными методами ретортной обработки, использование реторты позволяет значительно экономить энергетические и водные ресурсы. В процессе ретортной обработки вода, используемая в процессе ретортной обработки, может быть повторно использована, что сокращает затраты энергии, времени, рабочей силы и материальных ресурсов. Это преимущество не только способствует снижению производственных затрат, но и соответствует современным концепциям охраны окружающей среды.
3. Равномерное распределение тепла улучшает качество продукта.
Распределение тепла внутри автоклава равномерное, без мёртвых зон, что обеспечивает равномерную термическую обработку каждой банки кукурузы. Уникальная конструкция переключающего устройства потока жидкости и системы контроля температуры эффективно предотвращают различия в качестве продукта, вызванные неравномерной температурой, обеспечивая сохранение вкуса и цвета каждой банки кукурузы и значительно продлевая срок её годности.
4. Полностью автоматическая система управления, простая в эксплуатации.
Современные установки оснащены полностью автоматизированными системами управления. Весь процесс стерилизации контролируется ПЛК и осуществляется без ручного вмешательства. Этот интеллектуальный метод управления не только повышает эффективность работы, но и снижает количество ошибок, связанных с человеческим фактором, а также обеспечивает стабильность и надежность процесса стерилизации.
5. Многоступенчатый механизм нагрева для сохранения пищевой ценности продуктов
В зависимости от требований к обработке различных продуктов питания, в автоклаве можно задавать различные программы нагрева и охлаждения, а также использовать метод многоступенчатого нагрева, чтобы свести к минимуму тепло, которому подвергается пища, и максимально сохранить ее цвет, аромат и вкус.
6. Повышение эффективности производства
Конструкция реторты позволяет использовать две реторты попеременно с одной и той же партией стерилизующей воды. После обработки продуктов в одной реторте высокотемпературная очищенная вода напрямую впрыскивается в другую, что снижает потери очищенной воды и тепла и увеличивает производительность на 2/3 по сравнению с традиционным методом.
Подводя итог, можно сказать, что использование автоклава для стерилизации консервированной кукурузы в жестяной фольге позволяет не только обеспечить безопасность и качество пищевых продуктов, но и снизить производственные затраты и повысить эффективность производства. Именно в этом и заключается цель нашего производителя автоклавов DTS – предлагать клиентам эффективные, энергосберегающие и экологически безопасные решения. Выбирайте автоклавы DTS, чтобы защитить свой пищевой бизнес.
Время публикации: 05 ноября 2024 г.