Гибкая упаковка консервов называется высокобарьерной гибкой упаковкой, то есть из алюминиевой фольги, хлопьев алюминия или сплавов, сополимера этилена и винилового спирта (EVOH), поливинилиденхлорида (PVDC), акрила с оксидным покрытием (SiO или Al2O3). Слой смолы или нано-неорганические вещества являются барьерным слоем, а объем кислорода, проникающего на единицу площади в течение 24 часов, составляет менее 1 мл в условиях температуры 20℃, давление воздуха 0,1 МПа и относительная влажность 85%. пакет из. Консервы в гибкой упаковке следует называть пищевыми продуктами в гибкой упаковке с высокими барьерными свойствами, обычно называемыми мягкими консервами, в которых после обработки сырья, такого как домашний скот, птица, водные продукты, фрукты, используются контейнеры из высокобарьерного алюминиево-пластикового композита или пластикового композита. , овощи и зерновые, соответствующие требованиям. Пищевые продукты, консервированные (фасованные), запечатанные, стерилизованные или асептически разлитые в соответствии с коммерческими требованиями стерильности. В настоящее время в нашей стране появляется все больше и больше мягких консервов, особенно консервов для отдыха, отвечающих потребностям потребителей в поездках и быстром темпе жизни. В то же время технология обработки гибкой упаковки в моей стране постепенно совершенствуется, а разработка гибких упаковочных материалов и контейнеров ускоряется, главным образом, за счет внедрения иностранных технологий. Однако в нашей стране проведено меньше работ по оценке рисков и составлению стандартов гибкой упаковочной продукции. В настоящее время устанавливаются соответствующие стандарты оценки и стандарты безопасности пищевых продуктов.
Время публикации: 06 апреля 2022 г.