Гибкая упаковка консервированных продуктов должна называться высокобарьерной гибкой упаковкой, то есть с алюминиевой фольгой, алюминиевыми или сплавными хлопьями, сополимером этиленвинилового спирта (EVOH), поливинилиденхлоридом (ПВДХ), оксидным покрытием (SiO или Al2O3) акриловой смолой или нано-неорганическими веществами, являющимися барьерным слоем, а объем кислорода, проникающего на единицу площади в течение 24 часов, составляет менее 1 мл при условиях температуры 20 ℃, давления воздуха 0,1 МПа и относительной влажности 85%. упаковка. Гибко упакованные консервированные продукты должны называться высокобарьерными гибко упакованными продуктами, обычно называемыми мягкими консервами, которые должны использовать высокобарьерные алюминиево-пластиковые композитные или пластиковые композитные контейнеры после обработки сырья, такого как скот, птица, водные продукты, фрукты, овощи и зерновые, которые соответствуют требованиям. Пищевые продукты, которые были законсервированы (заполнены), запечатаны, стерилизованы или асептически заполнены для соответствия требованиям коммерческой стерильности. В настоящее время в нашей стране все больше и больше мягких консервов, особенно консервов для отдыха, чтобы удовлетворить потребности потребителей в путешествиях и быстром темпе жизни. В то же время, технология обработки гибкой упаковки в моей стране постепенно созрела, и разработка гибких упаковочных материалов и контейнеров была ускорена в основном за счет внедрения иностранных технологий. Однако наша страна провела меньше работы по оценке рисков и стандартной формулировке гибкой упаковочной продукции. В настоящее время устанавливаются соответствующие стандарты оценки и стандарты безопасности пищевых продуктов.
Время публикации: 06.04.2022