Кроме того, паровой реторт имеет ряд функций безопасности и конструктивных характеристик, таких как предохранительное устройство отрицательного давления, четыре предохранительные блокировки, несколько предохранительных клапанов и датчик давления для обеспечения безопасности и стабильности оборудования. Эти функции помогают предотвратить ручное неправильное использование, избежать несчастных случаев и повысить надежность процесса стерилизации. Когда продукт загружен в корзину, он подается в реторту, и дверь закрывается. Дверь механически заблокирована на протяжении всего процесса стерилизации.
Процесс стерилизации осуществляется автоматически по введенному в микропроцессорный контроллер (ПЛК) рецепту.
Эта система использует паровой нагрев для нагрева упаковки пищевых продуктов без использования других теплоносителей, таких как вода в системе распыления в качестве промежуточной среды. Кроме того, мощный вентилятор обеспечит эффективную циркуляцию пара в реторте, так что пар равномерно распределяется в реторте и повышает эффективность теплообмена.
В течение всего процесса давление внутри стерилизационной реторты контролируется программой через автоматический клапан подачи или сброса сжатого воздуха. Поскольку это смешанная стерилизация паром и воздухом, давление в реторте не зависит от температуры. Давление можно свободно устанавливать в соответствии с упаковкой различных продуктов, что делает оборудование применимым для более широкого спектра применений (применимо к трехкомпонентным банкам, двухкомпонентным банкам, гибким упаковочным пакетам, стеклянным бутылкам, пластиковой упаковке и т. д.).
Равномерность распределения температуры в реторте составляет +/-0,3℃, а давление контролируется на уровне 0,05 бар. Обеспечивает эффективность процесса стерилизации и стабильность качества продукции.
Подводя итог, можно сказать, что паровой воздушный автоклав реализует комплексную и эффективную стерилизацию продуктов посредством смешанной циркуляции пара и воздуха, точного контроля температуры и давления, а также эффективного механизма теплопередачи. В то же время его функции безопасности и конструктивные характеристики также обеспечивают безопасность и стабильность оборудования, что делает его одним из наиболее часто используемых стерилизационных устройств в пищевой, безалкогольной и других отраслях промышленности.
Время публикации: 24 мая 2024 г.