Кроме того, паровоздушная реторта имеет множество функций безопасности и конструктивных характеристик, таких как предохранительное устройство отрицательного давления, четыре предохранительные блокировки, несколько предохранительных клапанов и датчик давления для обеспечения безопасности и стабильности оборудования. Эти функции помогают предотвратить неправильное использование вручную, избежать несчастных случаев и повысить надежность процесса стерилизации. Когда продукт загружен в корзину, он подается в реторту и дверца закрывается. Дверца механически блокируется на протяжении всего процесса стерилизации.
Процесс стерилизации осуществляется автоматически по введенному микропроцессорным контроллером (ПЛК) рецепту.
Эта система использует паровой нагрев для нагрева упаковки пищевых продуктов без использования других теплоносителей, таких как вода в системе распыления в качестве промежуточной среды. Кроме того, мощный вентилятор обеспечивает эффективную циркуляцию пара в реторте, благодаря чему пар равномерно распределяется в реторте и повышает эффективность теплообмена.
В течение всего процесса давление внутри стерилизационной реторты контролируется программой через автоматический клапан подачи или выпуска сжатого воздуха. Поскольку это смешанная стерилизация паром и воздухом, температура не влияет на давление в реторте. Давление можно свободно регулировать в зависимости от упаковки различных продуктов, что делает оборудование применимым для более широкого спектра применений (применимо к банкам из трех частей, банкам из двух частей, гибким упаковочным пакетам, стеклянным бутылкам, пластиковой упаковке и т. д.). .
Равномерность распределения температуры в реторте составляет +/- 0,3 ℃, а давление контролируется на уровне 0,05 бар. Обеспечить эффективность процесса стерилизации и стабильность качества продукции.
Подводя итог, можно сказать, что паровоздушная реторта обеспечивает комплексную и эффективную стерилизацию продуктов за счет смешанной циркуляции пара и воздуха, точного контроля температуры и давления, а также эффективного механизма передачи тепла. В то же время его функции безопасности и конструктивные характеристики также обеспечивают безопасность и стабильность оборудования, что делает его одним из наиболее часто используемых стерилизационного оборудования в пищевой промышленности, производстве напитков и других отраслях.
Время публикации: 24 мая 2024 г.