Реторта для сгущенного молока

Принцип работы

Загрузка и герметизация: продукты загружаются в корзины, которые затем помещаются в стерилизационную камеру.

Удаление воздуха: Стерилизатор удаляет холодный воздух из камеры через вакуумную систему или путем нагнетания пара в нижнюю часть, обеспечивая равномерное проникновение пара.

Впрыск пара: пар впрыскивается в камеру, повышая температуру и давление до необходимого уровня стерилизации. В ходе этого процесса камера вращается, обеспечивая равномерное распределение пара.

Фаза стерилизации: пар поддерживает высокую температуру и давление в течение определенного периода времени для эффективного уничтожения микроорганизмов.

Охлаждение: После фазы стерилизации камера охлаждается, обычно путем подачи холодной воды или воздуха.

Выпуск и выгрузка: пар выходит из камеры, давление сбрасывается, и стерилизованные продукты могут бытьразгруженный