Компания DTS специализируется на производстве, исследованиях, разработке и изготовлении высокотемпературных автоклавов для пищевых продуктов. Паровоздушный автоклав представляет собой высокотемпературный сосуд под давлением, использующий смесь пара и воздуха в качестве теплоносителя для стерилизации различных видов упакованных пищевых продуктов. Паровоздушный автоклав имеет широкий спектр применения и может использоваться для стерилизации различных продуктов, таких как: стеклянные бутылки,оловоБанки, пластиковые стаканчики, пластиковые миски, продукты в мягкой упаковке и так далее. Давайте узнаем, какие преимущества имеют паровая и воздушная автоклавная обработка.
Преимуществами паровой и воздушной автоклавной печи являются:
— Благодаря уникальной конструкции с вентилятором, обеспечивающей полное смешивание пара и воздуха и их циркуляцию внутри реторты, достигается равномерное распределение тепла и предотвращается образование холодных зон.ответразница температур внутриответМожно регулировать температуру с точностью до ±0,3℃ при равномерном распределении тепла.
- Оно может подавать избыточное давление воздуха, чтобы предотвратить деформацию или разрыв контейнеров, чувствительных к изменениям давления, таких как стекло и пластик.
- Это позволяет уменьшить термическое повреждение и потерю питательных веществ, вызванные чрезмерным нагревом. Используется пар для прямого нагрева без нагрева других стерилизационных сред, а высокая скорость нагрева экономит время стерилизации и уменьшает потерю питательных веществ в продуктах.
Паровоздушная автоклавная стерилизация подходит для стерилизации широкого спектра пищевых продуктов, таких как мясо, птица, морепродукты, молочные продукты, напитки, консервированные овощи, консервированные фрукты и т. д. В частности, для мясных продуктов необходимо использовать высокие температуры и более длительное время, чтобы уничтожить споры Clostridium difficile — бактерии, вызывающей ботулизм, — и соответствовать стандартам здорового потребления.
Дата публикации: 02.03.2024