Дин Тай Шэн был приглашен принять участие в конференции по инновациям в области готовых блюд и рассказать о применении технологии термической стерилизации для повышения качества и безопасности готовых блюд.
Золотая осень дарит свежесть и аромат османтуса. Конференция по инновациям в области готовых блюд PCTI2023 организована Комитетом по готовым блюдам и центральным профессиональным комитетом по кулинарии Китайской ассоциации пищевой промышленности, а также Комитетом по профессиональным комитетам по готовым блюдам Национального альянса по научно-техническим инновациям в перерабатывающей промышленности сельскохозяйственной продукции и проходит под эгидой организации «China Food Journey». Конференция успешно завершится 22 сентября 2023 года в Фучжоу, Китай.
Син Чжаобо, заместитель генерального директора компании Shandong Dintaisheng Machinery Technology Co., отметил, что конференция, посвященная теме «Предварительно машины создают будущее», будет посвящена развитию категорий готовых блюд, технологическим инновациям и восстановлению вкуса. В конференции примут участие более 200 предприятий со всей страны, занятых в сфере производства готовых блюд и приправ, известных ресторанных брендов, поставщиков сырья, ведущих экспертов пищевой промышленности, ведущих предприятий, отвечающих за цепочку поставок вспомогательных продуктов, представителей СМИ и других. Представители более 200 предприятий примут участие в конференции, проведут консультации, поделятся опытом промышленного развития и инноваций.
В ходе основной сессии докладов на конференции выступили ученые и руководители предприятий, которые поделились опытом развития отрасли и предложениями по инновациям. Заместитель генерального директора компании Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd., член Ассоциации термической обработки США, член Ассоциации производителей консервных продуктов Китая, эксперт по консервным продуктам Китая Син Чжаобо, выступая с речью о безопасности пищевых продуктов, приготовленных из овощей, начал с темы «Применение технологии термической стерилизации для повышения качества и безопасности приготовленных овощей». Он начал выступление с обсуждения потребностей всей производственной цепочки в индустрии приготовленных овощей, а также о том, как технология термической стерилизации может способствовать развитию индустрии приготовленных овощей. В своем выступлении генеральный директор Син отметил: «Применение технологии стерилизации для повышения качества и безопасности приготовленных овощей — это лучший способ улучшить качество и безопасность приготовленных овощей». В своем выступлении генеральный директор Син упомянул, что на термическую стерилизацию приготовленных овощей влияет множество факторов, таких как тип упаковки, размер упаковки, тип и состав приготовленных овощей, начальная температура продукта в упаковке и т. д. В процессе стерилизации пищевых продуктов технология термической стерилизации может использоваться для Стерилизуйте пищевые продукты. В процессе стерилизации пищевых продуктов, форма стерилизационного котла и небрежность в ходе процесса приводят к тому, что продукт не может соответствовать требованиям промышленной стерильности. При стерилизации продукта, учитывая вышеуказанные факторы, необходимо провести комплексную оценку и расчёт для определения точных условий термической стерилизации.
Технология термической стерилизации в настоящее время является одной из четырех категорий готовых блюд в виде более широкого спектра применений, особенно в разработке хранения при температуре окружающей среды готовых к употреблению, готовых к разогреву готовых блюд в применении стерилизационного котла играет чрезвычайно важную роль, не только подходит для различных продуктов и большинства форм упаковки продукта, но и имеет долгую историю технологического развития, технологии, зрелости и стабильности, Din Tai Sheng много готовых блюд в практическом применении репутации клиента для передового опыта в сильных технических и сервисных возможностях Din Tai Sheng. Din Tai Sheng сильная техническая и сервисная команда поддерживает развитие качества продукции для индустрии готовых блюд, Din Tai Sheng на протяжении многих лет накапливал профессиональные знания термической стерилизации и превосходного процесса стерилизации пищевых продуктов для содействия безопасности пищевых продуктов готовых блюд и приправ и развития инноваций в области технологий хранения, чтобы предоставить отрасли более мощную научно-техническую поддержку для содействия развитию инноваций в отрасли.
Общение на этой конференции не только помогло прояснить будущий импульс развития рынка овощных полуфабрикатов, но и, основываясь на глубоком анализе и обобщении сегментации, как капитальной перспективы, так и перспектив отрасли овощных полуфабрикатов, а также на планировании всей цепочки отрасли на будущее, мы извлекли большую пользу из обмена опытом.
После выступления участников конференции участники перешли к посещению производственных объектов. Под руководством организаторов участники посетили знаменитый завод по производству сборных овощных полуфабрикатов, чтобы изучить его и углубить технический обмен, а также укрепить связи и сотрудничество в отрасли. Конференция прошла успешно, и компания Din Tai Sheng Machinery Technology Co., Ltd. продолжит свой прорыв в сфере производства овощных полуфабрикатов, непрерывно внедряя технологические инновации, внедряя передовые технологии стерилизации и обслуживая большее количество предприятий для удовлетворения потребностей всей производственной цепочки, а также способствуя развитию производства овощных полуфабрикатов и приправ.
Время публикации: 11 октября 2023 г.