Одна из причин, почему многие пользователи сети критикуютконсервыДело в том, что они считают консервы «совсем не свежими» и «определенно не питательными». Действительно ли это так?
«После высокотемпературной обработки консервов их питательная ценность снижается по сравнению со свежими продуктами, но это не означает, что питательных веществ совсем нет. Содержание таких питательных веществ, как белки, жиры, минералы, пищевые волокна и другие, существенно не изменяется в результате стерилизации, а основная потеря при консервировании – это витамины, такие как витамин С, витамины группы В и фолиевая кислота и др.», – сказал Чжун Кай.
Согласно статистике, американцы потребляют 90 килограммов консервов в год, в Европе — 50 килограммов, в Японии — 23 килограмма, а в Китае — всего 1 килограмм. «На самом деле, производство консервов — это традиционная и экспортно-ориентированная отрасль в Китае. Она имеет раннее начало, хорошую основу и быстрый темп развития на национальном рынке продуктов питания», — сказал Чжун Кай. Он отметил, что долгое время у китайцев существовали некоторые предрассудки по отношению к консервам.консервыЭто повлияло на его развитие в Китае, но консервы "Disgusted" пользуются большой популярностью на международном рынке и экспортируются в США, Россию, Германию, а также в развитые страны, такие как Япония.
Дата публикации: 07 марта 2022 г.