Одна из причин, по которой многие пользователи сети критикуютконсервыв том, что они считают консервы "совсем не свежими" и "точно не питательными". Так ли это на самом деле?
«После высокотемпературной обработки консервированных продуктов их питательная ценность будет ниже, чем у свежих ингредиентов, но это не значит, что их нет совсем. Питательные вещества, такие как белки, жиры, минералы, пищевые волокна и другие питательные вещества, существенно не изменятся из-за процесса стерилизации, а основная потеря при обработке консервированных продуктов — это витамины, такие как витамин С, витамин В, фолиевая кислота и т. д.», — сказал Чжун Кай.
Согласно статистике, американцы потребляют 90 килограммов консервов в год, 50 килограммов в Европе, 23 килограмма в Японии и только 1 килограмм в Китае. «На самом деле, консервы являются традиционной характерной отраслью и экспортно-ориентированной отраслью в Китае. У нее ранний старт, хорошая основа и быстрая скорость развития в национальной пищевой промышленности. рынок». Чжун Кай сказал, что в течение длительного времени некоторые предубеждения китайцев по отношению кконсервыповлияли на его развитие в Китае, но «отвратительные» консервы пользуются большой популярностью на международном рынке и экспортируются в США, Россию, Германию, развитые страны, такие как Япония.
Время публикации: 07-03-2022