Высокотемпературная реторта облегчает обработку яиц

Соленые утиные яйца отбирают, очищают, а затем заворачивают в грязевые выделения, аккуратно помещают в емкость для маринования, чтобы они полностью ароматизировались, маринование завершено, их очищают для вакуумной упаковки, кладут в корзину для стерилизации, а затем помещается в высокотемпературный автоклав для стерилизации, обычно мы используем стерилизацию погружением в воду, характеризующуюся тем, что продукт при стерилизации продукта не нужно упорядочивать, эффективность работы высока.Кроме того, продукт полностью погружен в стерилизуемую воду, эффект распределения тепла хороший, скорость теплопередачи быстрая, что может лучше помочь в приготовлении соленых утиных яиц, соленые утиные яйца после высокотемпературной стерилизации имеют сильный аромат. , хороший внешний вид и цвет, а вкус более ароматный по сравнению с обычными маринованными.Соленые утиные яйца в вакуумной упаковке стерилизуются путем стерилизации погружением в воду, а края упаковки нелегко свернуть, и она более красива.Благодаря высокотемпературному нагреву ускоряется испарение воды в соленых утиных яйцах в процессе их созревания, чтобы соус лучше проникал в соленые утиные яйца, улучшается качество соленых утиных яиц, способствует формированию их неповторимого вкуса.