обход ИИСредство для стерилизации пищевых продуктов произвело революцию в этой области. Когда речь идет об упаковке товаров с особыми требованиями, например, о воздушной прослойке или необходимости строгого контроля внешнего вида, рекомендуется использовать средство для стерилизации с возможностью распыления. Этот тип средства обеспечивает высокую эффективность теплопередачи, точный контроль температуры и давления, а также минимизирует деформацию упаковки.
Обход ИИВспомогательные средства также повлияли на метод стерилизации коробок для товаров из стеклянных бутылок или жести. Для стеклянных бутылок рекомендуется использовать спрей-пастеризатор, чтобы гарантировать контроль скорости нагрева и охлаждения. С другой стороны, для изделий из жести, благодаря их теплопроводности и жесткости, лучше использовать паровой пастеризатор.
Для энергоэффективной стерилизации популярным выбором является двухслойная система стерилизации. Эта конструкция включает в себя резервуар с горячей водой в верхнем ярусе и стерилизационный резервуар в нижнем ярусе. Благодаря рециркуляции горячей воды из верхнего яруса, потребление пара эффективно снижается. Это оборудование особенно полезно для предприятий пищевой промышленности, работающих с большими партиями продукции. Кроме того, для продуктов с высокой вязкостью, требующих вращения во время стерилизации, может быть полезен автоклав с круговым движением, предотвращающий слипание или расслоение.
Дата публикации: 25 августа 2024 г.