Недавно компания DTS разработала стерилизационную автоклав с циркуляцией пара, новейшую технологию в отрасли, оборудование может применяться для различных форм упаковки, не образуя холодных пятен, имеет высокую скорость нагрева и другие преимущества.
Стерилизационный котел вентиляторного типа не нуждается в откачке пара. Вращение вентилятора может разбить массу воздушного охлаждения, заставляя пар течь по воздушному каналу и образуя параллельную циркуляцию в зазоре пищевого лотка, так что пар в котле движется, а проникновение тепла в пищу происходит быстрее, эффект стерилизации более равномерный. В процессе стерилизации не требуется предварительный нагрев, что экономит начальное время предварительного нагрева и значительно сокращает время стерилизации.
В процессе стерилизации, нагрева и сохранения тепла не используется вода и не требуется горячий пар для нагрева технологической воды, что позволяет значительно сэкономить потребление энергии пара и воды.
Вентилируемый турбовентилятор в стерилизационной автоклаве вентиляторного типа заставляет пар адсорбироваться на всех продуктах от одного конца автоклава до другого, охватывая все продукты, и постоянно поддерживает циркуляцию пара в автоклаве, чтобы стерилизация проходила без холодных участков.
Стерилизационная реторта вентиляторного типа имеет более свободный контроль давления и температуры, может охлаждаться противодавлением и имеет более широкий спектр применения. Она может применяться для всех продуктов высокотемпературной стерилизации, таких как гибкая упаковка, бутылки, банки, закуски и мясные продукты.
Время публикации: 30 июля 2020 г.