Гибкие упаковочные продукты относятся к использованию мягких материалов, таких как пластиковые пленки или металлические фольги с высоким баром, и их композитные пленки для изготовления мешков или других форм контейнеров. К коммерческому асептическому, упакованному пищу, которые можно хранить при комнатной температуре. Принцип обработки и метод искусства аналогичны металлическим банкам для хранения пищи. Общие упаковочные контейнеры включают пластиковые стаканчики и пластиковые бутылки. Приготовление сумок, коробок и т. Д.
Поскольку допустимая разность критического давления гибкого упаковочного материала является особенно небольшим, давление в контейнере во время процесса стерилизации очень легко взрываться после повышения температуры. Характеристика кулинарной сумки заключается в том, что он боится подниматься, а не давления; А пластиковые стаканчики и бутылки боятся подъема и давления, поэтому необходимо использовать процесс стерилизации обратного давления при стерилизации. Этот процесс определяет, что температура стерилизации и давление в растворе необходимо контролировать отдельно при производстве гибкой упаковки оборудования стерилизации, такого как полномочный тип воды (тип водяной ванны), тип спрея водяного спрея (верхний распылитель, боковой спрей, полное распыление), стерилизация типа пара и воздушного типа воздуха, обычно устанавливая различные параметры по ПЛК для автоматического контроля.
Следует подчеркнуть, что четыре элемента управления процессом стерилизации металла (начальная температура, температура стерилизации, время, ключевые коэффициенты) также применимы к контролю стерилизации гибкой упакованной пищи, и давление во время процесса стерилизации и охлаждения должно быть строго контролироваться.
Некоторые компании используют паровую стерилизацию для гибкой стерилизации упаковки. Чтобы предотвратить разрыв кулинарного пакета, просто введите сжатый воздух в горшок с стерилизацией паровой, чтобы применить возбуждение обратного давления на упаковочный пакет. Это научно неверная практика. Поскольку паровая стерилизация осуществляется в чистых паровах, если в кастрюле есть воздух, будет образована подушка безопасности, и эта воздушная масса будет двигаться в горшке стерилизации, образуя некоторые холодные участки или холодные места, что делает температуру стерилизации неровной, что приводит к недостатке стерилизации некоторых продуктов. Если вам нужно добавить сжатый воздух, вам нужно быть оснащено мощным вентилятором, а мощность этого вентилятора тщательно разработана, чтобы позволить сжавому воздуху, чтобы вытащить вентилятор сразу после входа в кастрюлю. Поток воздуха и пара смешивается, чтобы гарантировать, что температура в стерилизационном горшке является равномерной, чтобы обеспечить эффект стерилизации продукта.
Время сообщения: 30-2020 июля