Свежее тушеное птичье гнездо произвело революцию в производстве кормов для птиц. Фабрика по производству птичьих гнезд, отвечающая требованиям SC, решила важнейшую проблему: вкус и отсутствие проблем с точки зрения питательности, создав инновационную модель циклического питания.
Стерилизационная емкость для птичьих гнезд также является одним из важных производственных устройств при производстве бутилированного тушёного мяса. После заполнения герметичная емкость восстанавливает водонепроницаемость тушёного мяса в домашних условиях. Высокая температура и высокое давление (121 °C) также позволяют продлить срок хранения свежего тушёного мяса без добавления консервантов.
Обработка мгновенного птичьего гнезда
После замачивания и отбора каждой миски с птичьим гнездом каждая бутылка индивидуально питается и инкапсулируется, а затем непосредственно поступает в герметичную стерилизационную емкость для высокотемпературной стерилизации и томления при температуре 121 °C. Под воздействием температуры и времени питательные вещества птичьего гнезда высвобождаются в достаточном количестве, достигая коммерческой стерильности без каких-либо добавок и консервантов.
Распространенная процедура стерилизации птичьих гнезд:
Первая стерилизация: Сначала поднимите температуру в стерилизационной автоклаве до 70–80 °C, затем поместите полуфабрикат птичьего гнезда в стерилизационную автоклаву и готовьте в течение 15–45 минут.
Вторичная стерилизация: После приготовления температуру повышают до 121 °C, и после стерилизации в течение 3–10 минут охлаждают из реторты, получая готовое «птичье гнездо».
Время публикации: 20 октября 2021 г.