Международная организация по стандартизации (ISO) — крупнейшее в мире неправительственное специализированное агентство по стандартизации и очень важная организация в области международной стандартизации. Миссия ISO заключается в содействии стандартизации и связанной с ней деятельности в глобальном масштабе, в целях облегчения международного обмена продуктами и услугами, а также развития международного взаимного сотрудничества в области знаний, науки, техники и экономической деятельности. Среди них три технических комитета по стандартизации: ISO/TC34 «Продукты питания», ISO/TC122 «Упаковка» и ISO/TC52 «Тонкостенные металлические контейнеры», которые разрабатывают международные стандарты, касающиеся контроля качества и упаковки консервированных продуктов питания. Соответствующие стандарты: ISO/TR11761:1992 «Классификация размеров круглых банок с верхним отверстием в тонкостенных металлических контейнерах в зависимости от типа конструкции», ISO/TR11762:1992 «Круглые банки с верхним отверстием для тонкостенных металлических контейнеров с испаряющимися жидкими продуктами в зависимости от типа конструкции», ISO/TR11776:1992 «Консервированные продукты с ограниченной стандартной вместимостью некруглых открытых банок в тонкостенных металлических контейнерах», ISO1842:1991 «Определение значения pH фруктов и овощей» и др.
Дата публикации: 17 мая 2022 г.