Это означает, насколько давление воздуха в банке ниже атмосферного. Чтобы предотвратить расширение банки из-за расширения воздуха во время высокотемпературной стерилизации и подавить рост аэробных бактерий, перед герметизацией корпуса банки необходимо провести вакуумирование. В настоящее время существует два основных метода. Первый заключается в непосредственном использовании вытяжного вентилятора для вакуумирования и герметизации. Второй заключается в распылении водяного пара в свободное пространство емкости, после чего трубка немедленно запаивается и ожидание конденсации водяного пара для создания вакуума.
Время публикации: 10 июня 2022 г.