Реторта для стерилизации банок с тунцом

Принцип работы:

Поместите продукт в стерилизатор.возражениеи закройте дверь.возражениеДверь защищена тройной блокировкой. На протяжении всего процесса дверь механически заперта.

Процесс стерилизации осуществляется автоматически в соответствии с рецептом, введенным в микропроцессорный контроллер ПЛК.

Эта система основана на прямом нагреве упаковки пищевых продуктов паром, без использования других теплоносителей (например, в системе распыления в качестве промежуточного теплоносителя используется вода). Мощный вентилятор заставляет пар в реторте формировать круговой поток, обеспечивая равномерное распределение пара. Вентиляторы ускоряют теплообмен между паром и упаковкой пищевых продуктов.

На протяжении всего процесса давление внутри реторты контролируется программой посредством подачи или сброса сжатого воздуха через автоматический клапан. Благодаря стерилизации паром и воздухом, давление в реторте не зависит от температуры и может свободно регулироваться в зависимости от упаковки различных продуктов, что расширяет область применения оборудования (трехсоставные банки, двухсоставные банки, гибкие упаковочные пакеты, стеклянные бутылки, пластиковая упаковка и т. д.).