Паровая и воздушная реторта
Преимущество
Точный контроль температуры, отличное распределение тепла
Модуль контроля температуры (система ****), разработанный DTS, имеет до 12 ступеней контроля температуры, и шаг или линейность могут быть выбраны в соответствии с различными режимами нагрева продукта и технологического рецепта, так что повторяемость и стабильность между партиями продукты хорошо разложены, температуру можно регулировать в пределах ± 0,3 ℃.
Нет необходимости нагревать другие среды (например, горячую воду), скорость нагрева очень высокая.
Идеальный контроль давления, подходит для различных форм упаковки
Модуль контроля давления (система ****), разработанный DTS, постоянно регулирует давление на протяжении всего процесса, чтобы адаптировать изменения внутреннего давления упаковки продукта, так что степень деформации упаковки продукта сводится к минимуму, независимо от жесткости контейнер из жестяных банок, алюминиевых банок или пластиковых бутылок, пластиковых ящиков или гибких контейнеров может быть легко удовлетворен, а давление можно контролировать в пределах ± 0,05 бар.
Соответствует сертификату FDA / USDA
DTS имеет опытных экспертов по термальной проверке и является членом IFTPS в США. Он полностью сотрудничает с одобренными FDA сторонними агентствами по термической верификации. Опыт многих клиентов в Северной Америке познакомил DTS с нормативными требованиями FDA / USDA и передовыми технологиями стерилизации.
Энергосбережение и охрана окружающей среды
> Пар нагревается напрямую, выхлоп не требуется, потери пара минимальны.
> Низкий уровень шума, создание тихой и комфортной рабочей среды.
Принцип работы
Поместите продукт в стерилизационную реторту и закройте дверцу. Дверца реторты защищена тройной защитной блокировкой. На протяжении всего процесса дверь механически запирается.
Процесс стерилизации выполняется автоматически в соответствии с вводом рецепта в ПЛК микропроцессорного контроллера.
Эта система основана на прямом нагреве упаковки пищевых продуктов паром без использования других теплоносителей (например, в системе распыления в качестве промежуточной среды используется вода). Поскольку мощный вентилятор заставляет пар в реторте формировать цикл, пар является однородным. Вентиляторы могут ускорить теплообмен между паром и упаковкой пищевых продуктов.
На протяжении всего процесса давление внутри реторты контролируется программой путем подачи или выпуска сжатого воздуха через автоматический клапан в реторту. Благодаря стерилизации паром и воздухом, давление в реторте не зависит от температуры, и давление можно свободно регулировать в зависимости от упаковки различных продуктов, что делает оборудование более широко применимым (трехсекционные банки, двухкомпонентные банки , гибкие упаковочные пакеты, стеклянные бутылки, пластиковая упаковка и т. д.).
Равномерность распределения температуры в реторте составляет +/- 0,3 ℃, а давление поддерживается на уровне 0,05 бар.
Тип упаковки
| Консервная банка | Алюминиевая банка |
| Алюминиевая бутылка | Пластиковые бутылки, стаканы, ящики, подносы |
| Пакет для лигирования | Гибкий упаковочный пакет |
| Tetra Recart | |
Поле адаптации
Молочные продукты: жестяные банки; пластиковые бутылки, стаканчики; гибкие упаковочные пакеты
Овощи и фрукты (грибы, овощи, фасоль): жестяные банки; гибкие упаковочные пакеты; Tetra Recart
Мясо, птица: консервные банки; алюминиевые банки; гибкие упаковочные пакеты
Рыба и морепродукты: консервные банки; алюминиевые банки; гибкие упаковочные пакеты
Детское питание: жестяные банки; гибкие упаковочные пакеты
Готовые блюда: соусы в пакетиках; пакетированный рис; пластиковые лотки; лотки из алюминиевой фольги
Корм для домашних животных: консервная банка; алюминиевый поднос; пластиковый поднос; гибкий упаковочный мешок; Tetra Recart
