Реторта с прямым паром
Описание
Реторта насыщенным паром - это самый старый метод стерилизации в контейнере, используемый человеком. Для стерилизации консервных банок это самый простой и надежный вид реторты. В этом процессе весь воздух удаляется из реторты путем заполнения емкости паром и выпуска воздуха через вентиляционные клапаны. На этапах стерилизации этого процесса нет избыточного давления, так как воздух не может попасть в камеру. сосуд в любое время на любом этапе стерилизации. Однако на этапах охлаждения может применяться избыточное давление воздуха для предотвращения деформации контейнера.
FDA и китайские правила содержат подробные правила по конструкции и эксплуатации паровых реторт, поэтому, хотя они не являются доминирующими с точки зрения энергопотребления, они по-прежнему широко используются многими клиентами из-за их широкого применения на многих старых консервных заводах. Для обеспечения соответствия требованиям FDA и USDA компания DTS провела множество оптимизаций в части автоматизации и энергосбережения.
Преимущество
Равномерное распределение тепла:
За счет удаления воздуха из ретортного сосуда достигается стерилизация насыщенным паром. Следовательно, в конце фазы сброса давления температура в емкости достигает очень однородного состояния.
Соответствует сертификации FDA / USDA:
DTS имеет опытных экспертов по термальной проверке и является членом IFTPS в США. Он полностью сотрудничает с одобренными FDA сторонними агентствами по термической верификации. Опыт многих клиентов в Северной Америке познакомил DTS с нормативными требованиями FDA / USDA и передовыми технологиями стерилизации.
Просто и надежно:
По сравнению с другими формами стерилизации, нет другой нагревательной среды для фазы подачи и стерилизации, поэтому необходимо контролировать только пар, чтобы партия продуктов была однородной. FDA подробно объяснило конструкцию и работу паровой реторты, и многие старые консервные заводы использовали ее, поэтому клиенты знают принцип работы реторты этого типа, что упрощает использование реторты для старых пользователей.
Принцип работы
Загрузите полностью загруженную корзину в реторту, закройте дверцу. Дверца реторты запирается тройной защитной блокировкой, чтобы гарантировать безопасность. Дверь механически запирается на протяжении всего процесса.
Процесс стерилизации выполняется автоматически в соответствии с рецептом входящего микроконтроллера PLC.
Вначале пар вводится в емкость реторты через парораспределители, а воздух выходит через вентиляционные клапаны. Когда одновременно соблюдаются и временные, и температурные условия, установленные в процессе, процесс переходит к начальной фазе. На всей фазе подачи и стерилизации емкость реторты заполняется насыщенным паром без остаточного воздуха в случае неравномерного нагрева распространение и недостаточная стерилизация. Вентиляционные отверстия должны быть открыты на протяжении всего процесса вентиляции, подъема и приготовления, чтобы пар мог образовывать конвекцию для обеспечения однородности температуры.
Тип упаковки
Консервная банка
Приложения
Напитки (растительный белок, чай, кофе): жестяная банка
Овощи и фрукты (грибы, овощи, фасоль): консервная банка
Мясо, птица: консервная банка
Рыба, морепродукты: консервная банка
Детское питание: жестяная банка
Готовая еда, каша: жестяная банка
Корм для домашних животных: консервная банка
