Реторта для погружения в воду
Преимущество
Равномерное распределение потока воды:
Путем переключения направления потока воды в ретортном сосуде достигается равномерный поток воды в любом положении в вертикальном и горизонтальном направлениях.Идеальная система распределения воды по центру каждого лотка для продуктов для достижения равномерной стерилизации без тупиков.
Кратковременная высокотемпературная обработка:
Кратковременную высокотемпературную стерилизацию можно выполнить путем предварительного нагрева горячей воды в резервуаре с горячей водой и нагревания до высокой температуры для стерилизации.
Подходит для легко деформируемых контейнеров:
Поскольку вода обладает плавучестью, она может оказывать очень хорошее защитное воздействие на контейнер при высоких температурах.
Подходит для обработки консервов в больших упаковках:
Нагреть и стерилизовать центральную часть больших консервов за короткое время с помощью стационарной реторты сложно, особенно для продуктов с высокой вязкостью.
Вращая, продукты с высокой вязкостью можно равномерно нагреть до центра за короткое время и добиться эффективного эффекта стерилизации.Плавучесть воды при высокой температуре также играет роль в защите упаковки продукта во время процесса вращения.
Принцип работы
Загрузите полностью загруженную корзину в реторту, закройте дверцу.Дверца реторты блокируется тройной защитной блокировкой, что гарантирует безопасность.Дверь механически блокируется на протяжении всего процесса.
Процесс стерилизации осуществляется автоматически по рецепту входного микропроцессорного контроллера ПЛК.
Вначале высокотемпературная вода из бака для горячей воды впрыскивается в реторту.После того, как горячая вода смешана с продуктом, она непрерывно циркулирует через водяной насос большого расхода и научно распределенную водораспределительную трубу.Пар впрыскивается через смеситель водяного пара, чтобы продукт продолжал нагреваться и стерилизовать.
Устройство переключения потока жидкости для ретортного резервуара обеспечивает равномерный поток в любом положении в вертикальном и горизонтальном направлениях путем переключения направления потока в резервуаре, что обеспечивает превосходное распределение тепла.
В ходе всего процесса давление внутри ретортного резервуара контролируется программой, которая нагнетает или выпускает воздух через автоматические клапаны в резервуар.Поскольку это стерилизация погружением в воду, давление внутри сосуда не зависит от температуры, и давление можно устанавливать в соответствии с различной упаковкой различных продуктов, что делает систему более широко применимой (банки из 3 штук, банки из 2 штук, гибкие упаковки, пластиковые упаковки и т. д.). .）.
На этапе охлаждения можно выбрать рекуперацию и замену горячей воды, чтобы вернуть стерилизованную горячую воду в резервуар для горячей воды, тем самым экономя тепловую энергию.
Когда процесс завершится, раздастся тревожный сигнал.Откройте дверь и разгрузите, а затем приготовьтесь к следующей партии.
Равномерность распределения температуры в сосуде составляет ±0,5℃, давление контролируется на уровне 0,05 Бар.
Тип упаковки
| Пластиковая бутылка | миска/чашка |
| Гибкие пакеты большого размера | Упаковка в оберточную оболочку |
Приложения
Молочные продукты: консервная банка, пластиковая бутылка, миска/чашка, стеклянная бутылка/банка, гибкая упаковка.
Гибкая упаковка мяса, птицы, колбасных изделий
Гибкая упаковка большого размера для рыбы, морепродуктов
Гибкая упаковка большого размера, готовая к употреблению еда
