Реторта, погруженная в воду

Краткое описание:

В автоклаве с погружным нагреванием используется уникальная технология переключения потока жидкости для повышения равномерности температуры внутри емкости. Горячая вода предварительно подготавливается в резервуаре для горячей воды, чтобы начать процесс стерилизации при высокой температуре и обеспечить быстрое повышение температуры; после стерилизации горячая вода рециркулируется и перекачивается обратно в резервуар для горячей воды, что позволяет экономить энергию.


Подробная информация о товаре

Метки товаров

Преимущество

Равномерное распределение потока воды:

Изменение направления потока воды в автоклаве позволяет добиться равномерного потока воды в любой точке по вертикали и горизонтали. Это идеальная система для равномерного распределения воды в центре каждого лотка с продукцией, обеспечивающая беспрепятственную стерилизацию.

Кратковременная обработка при высокой температуре:

Высокотемпературная кратковременная стерилизация может быть проведена путем предварительного нагревания горячей воды в водонагревательном баке и последующего нагревания от высокой температуры для стерилизации.

Подходит для легко деформирующихся контейнеров:

Благодаря своей плавучести вода может оказывать очень хорошее защитное действие на контейнер в условиях высоких температур.

Подходит для работы с крупногабаритной упаковкой консервированных продуктов:

Нагреть и стерилизовать центральную часть больших консервных банок за короткое время с помощью стационарной автоклавной печи сложно, особенно для продуктов с высокой вязкостью.

Вращение позволяет равномерно прогреть высоковязкий пищевой продукт до центра за короткое время, обеспечивая эффективную стерилизацию. Плавучесть воды при высокой температуре также играет роль в защите упаковки продукта во время процесса вращения.

Принцип работы

Загрузите полностью загруженную корзину в автоклав и закройте дверцу. Дверца автоклава блокируется тройной системой безопасности для обеспечения защиты. Дверца механически блокируется на протяжении всего процесса.

Процесс стерилизации осуществляется автоматически в соответствии с заданными параметрами микропроцессорного контроллера ПЛК.

Вначале высокотемпературная вода из резервуара с горячей водой подается в реторту. После смешивания горячей воды с продуктом она непрерывно циркулирует через высокопроизводительный водяной насос и научно распределенную водопроводную трубу. Пар подается через паросмеситель для дальнейшего нагрева и стерилизации продукта.

Устройство переключения потока жидкости в реторте обеспечивает равномерный поток в любой точке по вертикали и горизонтали путем изменения направления потока внутри сосуда, что позволяет добиться превосходного распределения тепла.

В течение всего процесса давление внутри автоклава контролируется программой, которая подает или выпускает воздух через автоматические клапаны в сосуд. Поскольку это стерилизация погружением в воду, давление внутри сосуда не зависит от температуры, и его можно устанавливать в зависимости от типа упаковки различных продуктов, что делает систему более применимой (3-компонентные банки, 2-компонентные банки, гибкая упаковка, пластиковая упаковка и т. д.).

На этапе охлаждения можно выбрать режим рекуперации и замены горячей воды, чтобы вернуть стерилизованную горячую воду в бак для горячей воды, тем самым экономя тепловую энергию.

По завершении процесса прозвучит сигнал тревоги. Откройте дверцу и выполните разгрузку, затем подготовьтесь к следующей партии.

Равномерность распределения температуры в сосуде составляет ±0,5℃, а давление поддерживается на уровне 0,05 бар.

Тип упаковки

Пластиковая бутылка миска/чашка
Гибкая упаковка больших размеров Упаковка в обертку

Приложения

Молочные продукты: жестяная банка, пластиковая бутылка, миска/стакан, стеклянная бутылка/банка, гибкая упаковка в виде пакета.

Гибкая упаковка для мяса, птицы, колбас

Крупногабаритная гибкая упаковка для рыбы и морепродуктов

Готовое к употреблению блюдо в гибкой упаковке большого размера.


  • Предыдущий:
  • Следующий:

  • Сопутствующие товары