Реторта для стерилизации распылением воды
Преимущество
Точный контроль температуры, отличное распределение тепла
Модуль контроля температуры (система D-TOP), разработанный DTS, имеет до 12 ступеней контроля температуры, и ступень или линейность могут быть выбраны в соответствии с различными режимами нагрева продукта и технологического рецепта, так что повторяемость и стабильность между партиями продуктов хорошо максимизированы, температуру можно регулировать в пределах ± 0,5 ℃.
Идеальный контроль давления, подходит для различных форм упаковки
Модуль контроля давления (система D-TOP), разработанный DTS, постоянно регулирует давление на протяжении всего процесса, чтобы адаптировать изменения внутреннего давления упаковки продукта, так что степень деформации упаковки продукта сводится к минимуму, независимо от жесткого контейнера. жестяных банок, алюминиевых банок или пластиковых бутылок, пластиковых ящиков или гибких контейнеров можно легко удовлетворить, а давление можно контролировать в пределах ± 0,05 бар.
Чистая упаковка продукта
Теплообменник используется для косвенного нагрева и охлаждения, поэтому пар и охлаждающая вода не контактируют с технологической водой. Примеси в паре и охлаждающей воде не попадут в стерилизационную реторту, что позволяет избежать вторичного загрязнения продукта и не требует применения химикатов для обработки воды (не нужно добавлять хлор), а срок службы теплообменника также увеличивается. сильно расширен.
Соответствует сертификату FDA / USDA
DTS имеет опытных экспертов по термальной проверке и является членом IFTPS в США. Он полностью сотрудничает с одобренными FDA сторонними агентствами по термической верификации. Опыт многих клиентов в Северной Америке познакомил DTS с нормативными требованиями FDA / USDA и передовыми технологиями стерилизации.
Энергосбережение и охрана окружающей среды
> Небольшое количество технологической воды быстро циркулирует, чтобы быстро достичь заданной температуры стерилизации.
> Низкий уровень шума, создание тихой и комфортной рабочей среды.
> В отличие от стерилизации чистым паром, перед нагревом нет необходимости выпускать воздух, что значительно снижает потери пара и экономит около 30% пара.
Принцип работы
Поместите продукт в стерилизационную реторту и закройте дверцу. Дверца реторты защищена тройной защитной блокировкой. На протяжении всего процесса дверь механически запирается.
Процесс стерилизации выполняется автоматически в соответствии с вводом рецепта в ПЛК микропроцессорного контроллера.
Держите необходимое количество воды на дне реторты. При необходимости эта часть воды может быть введена автоматически в начале нагрева. Для продуктов с горячим розливом эта часть воды может быть предварительно нагрета в резервуаре для горячей воды, а затем закачана. В течение всего процесса стерилизации эта часть воды повторно циркулирует насосом через водораспределительную трубу и форсунки, распределенные в реторте, и вода распыляется в виде тумана и равномерно распределяется в реторте для нагрева продукта. Это обеспечивает равномерное распределение тепла.
Установите спирально-трубчатый теплообменник для стерилизационной реторты, и на этапах нагрева и охлаждения технологическая вода проходит через одну сторону, а пар и охлаждающая вода проходят через другую сторону, чтобы стерилизованный продукт не контактировал напрямую с паром. и охлаждающая вода для обеспечения асептического нагрева и охлаждения.
На протяжении всего процесса давление внутри реторты контролируется программой путем подачи или выпуска сжатого воздуха через автоматический клапан в реторту. Благодаря стерилизации водным распылением давление в реторте не зависит от температуры, и давление можно свободно регулировать в зависимости от упаковки различных продуктов, что делает оборудование более широко применимым (трехкомпонентные банки, двухкомпонентные банки, гибкие упаковочные пакеты, стеклянные бутылки, пластиковая упаковка и т. д.).
Когда процесс стерилизации закончится, раздастся сигнал тревоги. В это время дверь можно открыть и разгрузить. Затем подготовьтесь к стерилизации следующей партии продуктов.
Равномерность распределения температуры в реторте составляет +/- 0,5 ℃, а давление поддерживается на уровне 0,05 бар.
Тип упаковки
| Консервная банка | Алюминиевая банка |
| Алюминиевая бутылка | Пластиковые бутылки, стаканы, ящики, подносы |
| Стеклянные банки, жестяные банки | Гибкий упаковочный пакет |
| Пакет для лигирования | (Tetra Recart) |
Поле адаптации
Напитки (растительный белок, чай, кофе): Жестяная банка; Алюминиевая банка; Алюминиевая бутылка; Пластиковые бутылки, стаканчики; Стеклянные банки; Гибкая упаковка.
Молочные продукты: жестяные банки; пластиковые бутылки, стаканчики; стеклянные бутылки; гибкие упаковочные пакеты
Овощи и фрукты (грибы, овощи, фасоль): жестяные банки; стеклянные бутылки; гибкие упаковочные пакеты; Tetra Recart
Мясо, птица: консервные банки; алюминиевые банки; гибкие упаковочные пакеты
Рыба и морепродукты: консервные банки; алюминиевые банки; гибкие упаковочные пакеты
Детское питание: жестяные банки; стеклянные банки; гибкие упаковочные пакеты
Готовые блюда: соусы в пакетиках; пакетированный рис; пластиковые лотки; лотки из алюминиевой фольги
Корм для домашних животных: консервная банка; алюминиевый поднос; пластиковый поднос; гибкий упаковочный мешок; Tetra Recart
