-
Прямая парная реторта
Насыщенная паровая реторта является самым старым методом стерилизации в контейнере, используемом человеком. Для стерилизации жестяной банки это самый простой и наиболее надежный тип реторты. В процессе присуще, что весь воздух будет эвакуирован от реплики, затопляя сосуд пар и позволяя воздуху сбежать через вентиляционные клапаны. На этапах стерилизации этого процесса нет избыточного давления, поскольку воздух не разрешается войти в сосуд в любое время на любом этапе стерилизации. Тем не менее, во время этапов охлаждения может быть воздушная перепробюра, чтобы предотвратить деформацию контейнеров.