Интеллектуальный автоклав для стерилизации консервов с контролем температуры: снижение затрат и повышение эффективности одним щелчком мыши

Принцип работы:

Поместите продукт в стерилизационную реторту и закройте дверцу. Дверца реторты защищена тройной блокировкой. На протяжении всего процесса стерилизации дверца механически заблокирована.

Процесс стерилизации осуществляется автоматически в соответствии с рецептом, введенным в микропроцессорный контроллер ПЛК.

Эта система основана на прямом нагреве упаковки пищевых продуктов паром, без использования других теплоносителей (например, в системе распыления в качестве промежуточного теплоносителя используется вода). Мощный вентилятор заставляет пар в реторте формировать круговой поток, обеспечивая равномерное распределение пара. Вентиляторы ускоряют теплообмен между паром и упаковкой пищевых продуктов.

На протяжении всего процесса давление внутри реторты контролируется программой посредством подачи или сброса сжатого воздуха через автоматический клапан. Благодаря стерилизации паром и воздухом, давление в реторте не зависит от температуры и может свободно регулироваться в зависимости от упаковки различных продуктов, что расширяет область применения оборудования (трехсоставные банки, двухсоставные банки, гибкие упаковочные пакеты, стеклянные бутылки, пластиковая упаковка и т.д.).

Применимо к следующим областям:

Молочные продукты: жестяные банки, пластиковые бутылки, стаканчики, гибкие упаковочные пакеты.

Овощи и фрукты (грибы, овощи, бобы): консервные банки; гибкие упаковочные пакеты; Tetra Recart

Мясо, птица: жестяные банки; алюминиевые банки; гибкие упаковочные пакеты

Рыба и морепродукты: жестяные банки, алюминиевые банки, гибкие упаковочные пакеты.

Детское питание: консервные банки; гибкие упаковочные пакеты

Готовые к употреблению блюда: соусы в пакетиках; рис в пакетиках; пластиковые лотки; лотки из алюминиевой фольги

Корм для домашних животных: консервная банка; алюминиевый лоток; пластиковый лоток; гибкий упаковочный пакет; Tetra Recart