Реторта для кетчупа

Принцип работы

Загрузите заполненные корзины в стерилизатор и закройте дверцу. Дверца стерилизатора блокируется с помощью четырехступенчатой ​​системы блокировки для обеспечения безопасности. Дверца остается механически заблокированной на протяжении всего процесса.

Процесс стерилизации осуществляется автоматически на основе рецепта, введенного в микропроцессорный контроллер ПЛК.

В процессе стерилизации используется нижний паровой ввод для отвода холодного воздуха из стерилизатора; пар подается снизу через диафрагменный клапан, а верхний большой выпускной клапан открывается для отвода холодного воздуха; после того, как пар поступает на стадию нагрева, диафрагменный клапан регулирует количество пара, поступающего в стерилизатор.для достижения заданной температуры стерилизации; на этапе стерилизации автоматические клапаны точно контролируют температуру и давление внутри.стерилизатор; в стерилизатор подается холодная вода.с помощью насоса холодной воды для охлаждения воды и продуктов внутристерилизатор. Может быть использован метод косвенного охлаждения с помощью теплообменника, при котором технологическая вода не контактирует напрямую с охлаждающей водой, что обеспечивает более высокую чистоту стерилизованных продуктов.