Пилотный ответ

Краткое описание:

Пилотная реторта представляет собой многофункциональную испытательную стерилизационную реторту, в которой можно реализовать такие методы стерилизации, как распыление (водяное распыление, каскад, боковое распыление), погружение в воду, пар, вращение и т. д. Она также может иметь любую комбинацию нескольких методов стерилизации, что делает ее подходящей для лабораторий по разработке новых продуктов производителей пищевых продуктов, разработки процессов стерилизации для новых продуктов, измерения значения FO и моделирования среды стерилизации в реальном производстве.

Написать нам письмо Загрузить в формате PDF

Подробная информация о продукте

Теги продукта

Принцип работы экспериментальной реторты

Поместите продукт в стерилизационную автоклаву и закройте дверцу. Дверца автоклавы защищена тройной блокировкой. На протяжении всего процесса дверца механически заблокирована. С помощью ручки или экрана управления выберите метод стерилизации и загрузите рецепт в ПЛК. После проверки запустите программу стерилизации, и весь процесс будет автоматически следовать заданному рецепту.

Оборудуйте стерилизационный реторту спиральным трубчатым теплообменником, и на этапах нагрева и охлаждения технологическая вода в реторте проходит через кожух, а пар и охлаждающая вода — через трубную часть, благодаря чему стерилизованное изделие не будет напрямую контактировать с паром и охлаждающей водой, что позволит реализовать асептический нагрев и охлаждение.

На протяжении всего процесса давление внутри реторты регулируется программой путем подачи или сброса сжатого воздуха через автоматический клапан в реторту.

По завершении процесса стерилизации раздаётся сигнал тревоги. После этого дверцу можно открыть и выгрузить материал. Тройная блокировка безопасности предотвращает открытие дверцы реторты при наличии в ней давления, обеспечивая тем самым безопасную эксплуатацию.

Равномерность распределения температуры в реторте составляет +/-0,5℃, а давление контролируется на уровне 0,05бар.

Преимущество пилотного реторта

Точный контроль температуры, превосходное распределение тепла

Модуль контроля температуры (система D-TOP), разработанный DTS, имеет до 12 ступеней регулирования температуры, а шаг или линейность можно выбирать в соответствии с различными режимами нагрева продукта и рецептурой процесса, благодаря чему максимизируется повторяемость и стабильность между партиями продукции, температура может контролироваться в пределах ±0,5 ℃.

Модуль контроля давления (система D-TOP), разработанный компанией DTS, непрерывно регулирует давление на протяжении всего процесса, чтобы адаптировать изменения внутреннего давления упаковки продукта, благодаря чему степень деформации упаковки продукта сводится к минимуму, независимо от того, какой контейнер используется: жесткие жестяные банки, алюминиевые банки или пластиковые бутылки, пластиковые коробки или гибкие контейнеры, и давление можно контролировать в пределах ±0,05 бар.

Высокочистая упаковка продукта

Теплообменник используется для косвенного нагрева и охлаждения в системах распыления воды, что исключает контакт пара и охлаждающей воды с технологической водой. Примеси, содержащиеся в паре и охлаждающей воде, не попадают в стерилизационную реторту, что исключает вторичное загрязнение продукта и не требует использования химикатов для обработки воды (не требуется добавление хлора), а также значительно продлевает срок службы теплообменника.

Соответствует сертификату FDA/USDA

Компания DTS располагает опытными экспертами по термоверификации и является членом IFTPS в США. Компания тесно сотрудничает со сторонними агентствами по термоверификации, одобренными FDA. Благодаря опыту многих клиентов из Северной Америки, компания DTS знакома с нормативными требованиями FDA/USDA и передовыми технологиями стерилизации.

Энергосбережение и защита окружающей среды

> Изготовленный своими руками высококачественный спирально-навитой теплообменник имеет высокую эффективность теплообмена и экономит энергию.

> Небольшое количество технологической воды быстро циркулирует для быстрого достижения заданной температуры стерилизации.

>Низкий уровень шума, создает тихую и комфортную рабочую среду.

Предыдущий: Паровоздушная реторта

Следующий: Распыление воды и вращающаяся реторта