Реторта для стерилизации консервированного кокосового молока
Принцип работы:
Загрузите полностью загруженную корзину в реторту, закройте дверцу. Дверца реторты заперта с помощью тройной блокировки безопасности, чтобы гарантировать безопасность. Дверца механически заперта на протяжении всего процесса.
Процесс стерилизации осуществляется автоматически в соответствии с рецептом входного микропроцессорного контроллера ПЛК.
В начале пар впрыскивается в ретортный сосуд через парораспределительные трубы, а воздух выпускается через выпускные клапаны. Когда одновременно выполняются как временные, так и температурные условия, установленные в процессе, процесс переходит к фазе подъема. На протяжении всей фазы подъема и стерилизации ретортный сосуд заполняется насыщенным паром без какого-либо остаточного воздуха в случае неравномерного распределения тепла и недостаточной стерилизации. Выпускные клапаны должны быть открыты на протяжении всего этапа выпуска, подъема и приготовления, чтобы пар мог образовывать конвекцию для обеспечения равномерности температуры.
