Реторта для стерилизации консервированного кокосового молока

Краткое описание:

Пар нагревается напрямую, без использования других сред, обеспечивая быстрый подъем температуры, высокий тепловой КПД и равномерное распределение температуры. Система может быть оснащена системой рекуперации энергии для комплексного использования энергии стерилизации, что позволяет эффективно снизить энергопотребление и эксплуатационные расходы. Возможно использование метода косвенного охлаждения с использованием теплообменника, при котором технологическая вода не контактирует напрямую с паром или охлаждающей водой, что обеспечивает высокую чистоту продукта после стерилизации. Применяется в следующих областях:
Напитки (растительный белок, чай, кофе): жестяная банка
Овощи и фрукты (грибы, овощи, бобы): консервная банка
Мясо, птица: консервная банка
Рыба, морепродукты: консервная банка
Детское питание: консервная банка
Готовая к употреблению еда, каша: консервная банка
Корм для домашних животных: консервная банка


Подробная информация о продукте

Теги продукта

Принцип работы:

Загрузите полную корзину в реторту и закройте дверцу. Дверца реторты запирается тройной блокировкой для обеспечения безопасности. Дверца механически заблокирована на протяжении всего процесса.

Процесс стерилизации осуществляется автоматически по рецепту входного микропроцессорного контроллера ПЛК.

Вначале пар подается в реторту через парораспределительные трубки, а воздух выпускается через выпускные клапаны. При одновременном достижении заданных временных и температурных условий процесс переходит в фазу подъема. На протяжении всей фазы подъема и стерилизации реторта заполняется насыщенным паром без остатков воздуха на случай неравномерного распределения тепла и недостаточной стерилизации. Выпускные клапаны должны быть открыты на протяжении всего этапа выпуска пара, подъема и варки, чтобы пар мог конвективно распространяться и обеспечивать равномерность температуры.




  • Предыдущий:
  • Следующий:

  • Сопутствующие товары