Реторта бокового распыления
Преимущество
Точный контроль температуры, отличное распределение тепла.
Четырехнаправленные распылительные форсунки, расположенные на каждом лотке, могут достигать одинакового эффекта в любом положении лотка на верхнем и нижнем слоях, спереди, сзади, слева и справа, и обеспечивают идеальное качество нагрева и стерилизации. Модуль контроля температуры (система D-TOP), разработанный DTS, имеет до 12 ступеней контроля температуры, а шаг или линейность можно выбирать в соответствии с различными режимами нагрева продукта и рецептуры процесса, чтобы обеспечить повторяемость и стабильность между партиями продуктов. хорошо максимальны, температуру можно контролировать в пределах ± 0,5 ℃.
Идеальный контроль давления, подходит для различных форм упаковки.
Модуль контроля давления (система D-TOP), разработанный DTS, непрерывно регулирует давление на протяжении всего процесса, чтобы адаптировать изменения внутреннего давления упаковки продукта, чтобы степень деформации упаковки продукта была сведена к минимуму независимо от жесткого контейнера. консервных банок, алюминиевых банок или пластиковых бутылок, пластиковых коробок или гибких контейнеров можно легко удовлетворить, а давление можно контролировать в пределах ± 0,05 бар.
Очень чистая упаковка продукта
Теплообменник используется для косвенного нагрева и охлаждения, поэтому пар и охлаждающая вода не контактируют с технологической водой. Примеси из пара и охлаждающей воды не будут попадать в стерилизационную реторту, что позволяет избежать вторичного загрязнения продукта и не требует химикатов для очистки воды (нет необходимости добавлять хлор), а также сокращается срок службы теплообменника. сильно расширен.
Соответствует сертификату FDA/USDA.
DTS имеет опытных экспертов по термической проверке и является членом IFTPS в США. Он полностью сотрудничает со сторонними агентствами по термической проверке, одобренными FDA. Опыт многих клиентов в Северной Америке позволил DTS ознакомиться с нормативными требованиями FDA/USDA и передовыми технологиями стерилизации.
Энергосбережение и защита окружающей среды
> Небольшое количество технологической воды быстро циркулирует для быстрого достижения заданной температуры стерилизации.
> Низкий уровень шума, создание тихой и комфортной рабочей среды.
> В отличие от стерилизации чистым паром, перед нагревом нет необходимости проводить вентиляцию, что значительно снижает потери пара и экономит около 30% пара.
Принцип работы
Поместите продукт в реторту для стерилизации и закройте дверцу. Дверца реторты защищена тройной защитной блокировкой. На протяжении всего процесса дверь механически блокируется.
Процесс стерилизации выполняется автоматически в соответствии с рецептом, введенным в ПЛК микропроцессорного контроллера.
Держите необходимое количество воды на дне реторты. При необходимости эту часть воды можно впрыскивать автоматически в начале нагрева. Для продуктов горячего розлива эту часть воды можно сначала подогреть в баке для горячей воды, а затем впрыскивать. В течение всего процесса стерилизации эта часть воды распыляется на продукт с помощью насоса большой производительности и четырехнаправленных распылительных форсунок, расположенных на каждом лотке для продукта, чтобы добиться одинакового эффекта при любом положении лотка на верхнем и нижнем слоях. , спереди, сзади, слева и справа. Таким образом достигается идеальное качество нагрева и стерилизации. Поскольку направление сопла четкое, можно добиться точной, равномерной и тщательной диффузии горячей воды в центре каждого лотка. Создана идеальная система для минимизации неравномерности температуры в технологическом резервуаре крупногабаритной реторты.
Оборудуйте спиральнотрубный теплообменник для стерилизационной реторты, и на этапах нагрева и охлаждения технологическая вода проходит через одну сторону, а пар и охлаждающая вода проходят через другую сторону, так что стерилизованный продукт не будет напрямую контактировать с паром. и охлаждающую воду для реализации асептического нагрева и охлаждения.
На протяжении всего процесса давление внутри реторты контролируется программой путем подачи или выпуска сжатого воздуха через автоматический клапан в реторту. Благодаря стерилизации распылением воды давление в реторте не зависит от температуры, и давление можно свободно устанавливать в зависимости от упаковки различных продуктов, что делает оборудование более широко применимым (банки из трех частей, банки из двух частей, гибкие банки). упаковочные пакеты, стеклянные бутылки, пластиковая упаковка и т. д.).
Когда процесс стерилизации завершится, раздастся сигнал тревоги. В это время дверь можно открыть и разгрузить. Затем подготовьтесь к стерилизации следующей партии продуктов.
Равномерность распределения температуры в реторте составляет +/- 0,5 ℃, а давление контролируется на уровне 0,05 бар.
Тип упаковки
| Пластиковый лоток | Гибкий упаковочный пакет |
Поле адаптации
Молочная продукция, упакованная в гибкую упаковку
Овощи и фрукты (грибы, овощи, фасоль), упакованные в гибкие пакеты.
Мясо, птица в гибких упаковочных пакетах
Рыба и морепродукты в гибких упаковочных пакетах
Детское питание в гибких упаковочных пакетах
Готовые блюда в гибких упаковочных пакетах.
Корм для домашних животных, упакованный в гибкие пакеты.
