Паровоздушная реторта

Краткое описание:

Благодаря добавлению вентилятора, основанного на паровой стерилизации, нагревательная среда и упакованные продукты находятся в прямом контакте и подвергаются принудительной конвекции, что обеспечивает наличие воздуха в стерилизаторе. Давление можно регулировать независимо от температуры. Стерилизатор может быть многоступенчатым в зависимости от типа продукта и упаковки.


Подробная информация о товаре

Метки товаров

Преимущество

Точный контроль температуры, превосходное распределение тепла.

Модуль управления температурой (**** система), разработанный компанией DTS, имеет до 12 ступеней регулирования температуры, при этом шаг или линейность могут быть выбраны в соответствии с различными режимами нагрева продукта и технологической рецептуры, что позволяет максимально повысить повторяемость и стабильность между партиями продукции, обеспечивая контроль температуры в пределах ±0,3℃.

Нет необходимости нагревать другие среды (например, горячую воду), скорость нагрева очень высокая.

Идеальный контроль давления, подходит для различных видов упаковки.

Модуль регулирования давления (система ****), разработанный компанией DTS, непрерывно регулирует давление на протяжении всего процесса, адаптируясь к изменениям внутреннего давления в упаковке продукта, что минимизирует степень деформации упаковки. Это позволяет легко регулировать давление в пределах ±0,05 бар независимо от типа контейнера: жестяные банки, алюминиевые банки или пластиковые бутылки, пластиковые коробки или гибкие контейнеры.

Соответствует сертификатам FDA/USDA.

Компания DTS располагает опытными экспертами по термической верификации и является членом IFTPS в США. Она в полной мере сотрудничает с одобренными FDA сторонними агентствами по термической верификации. Опыт работы со многими североамериканскими клиентами позволил DTS хорошо ознакомиться с нормативными требованиями FDA/USDA и передовыми технологиями стерилизации.

Энергосбережение и защита окружающей среды

Пар нагревается напрямую, отвод отработанных газов не требуется, а потери пара минимальны.

Низкий уровень шума, создание тихой и комфортной рабочей обстановки.

Принцип работы

Поместите продукт в стерилизационный автоклав и закройте дверцу. Дверца автоклава защищена тройной блокировкой. На протяжении всего процесса дверца механически заблокирована.

Процесс стерилизации осуществляется автоматически в соответствии с рецептом, введенным в микропроцессорный контроллер ПЛК.

Эта система основана на прямом нагреве пищевой упаковки паром, без использования других теплоносителей (например, в системе распыления в качестве промежуточной среды используется вода). Благодаря мощному вентилятору, создающему замкнутый цикл подачи пара в автоклаве, пар распределяется равномерно. Вентиляторы ускоряют теплообмен между паром и пищевой упаковкой.

На протяжении всего процесса давление внутри автоклава контролируется программой путем подачи или отвода сжатого воздуха через автоматический клапан. Благодаря стерилизации смесью пара и воздуха, давление в автоклаве не зависит от температуры, и его можно свободно устанавливать в зависимости от упаковки различных продуктов, что делает оборудование более универсальным в применении (трехкомпонентные банки, двухкомпонентные банки, гибкие упаковочные пакеты, стеклянные бутылки, пластиковая упаковка и т. д.).

Равномерность распределения температуры в реторте составляет +/-0,3℃, а давление поддерживается на уровне 0,05 бар.

Тип упаковки

Жестяная банка Алюминиевая банка
Алюминиевая бутылка Пластиковые бутылки, стаканчики, коробки, подносы
Комплект лигатурных оболочек Гибкий упаковочный пакет
Тетра Рекарт

Поле адаптации

Молочные продукты: жестяные банки; пластиковые бутылки, стаканчики; гибкие упаковочные пакеты.

Овощи и фрукты (грибы, овощи, бобы): жестяные банки; гибкие упаковочные пакеты; Tetra Recart

Мясо, птица: жестяные банки; алюминиевые банки; гибкие упаковочные пакеты.

Рыба и морепродукты: жестяные банки; алюминиевые банки; гибкие упаковочные пакеты.

Детское питание: жестяные банки; гибкие упаковочные пакеты.

Готовые к употреблению блюда: соусы в пакетиках; рис в пакетиках; пластиковые лотки; лотки из алюминиевой фольги.

Корм для животных: жестяная банка; алюминиевый лоток; пластиковый лоток; гибкий упаковочный пакет; Tetra Recart


  • Предыдущий:
  • Следующий:

  • Сопутствующие товары