Реторта с прямым паром

Главное изображение реторты с прямым паром

Краткое описание:

Паровая автоклава — старейший метод стерилизации внутри контейнера, используемый человеком. Для стерилизации консервных банок это самый простой и надёжный тип автоклавы. Суть процесса заключается в том, что весь воздух из автоклава удаляется путём заполнения его паром и выпуска воздуха через выпускные клапаны. Избыточное давление во время стерилизации отсутствует, поскольку воздух не попадает в контейнер ни на одном этапе стерилизации. Однако на этапах охлаждения может создаваться избыточное давление воздуха для предотвращения деформации контейнера.

Написать нам письмо Загрузить в формате PDF

Подробная информация о продукте

Теги продукта

Описание

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и китайское законодательство разработали подробные правила по проектированию и эксплуатации паровых автоклавов. Несмотря на то, что они не являются доминирующими с точки зрения энергопотребления, они по-прежнему пользуются большим спросом у многих клиентов благодаря широкому применению на многих старых консервных заводах. Стремясь обеспечить соответствие требованиям FDA и USDA, DTS провела ряд оптимизаций в плане автоматизации и энергосбережения.

Преимущество

Равномерное распределение тепла:

Удаляя воздух из реторты, достигается цель стерилизации насыщенным паром. Таким образом, к концу фазы подъёма и выпуска пара температура в реторте достигает очень равномерного состояния.

Соответствует сертификации FDA/USDA:

Компания DTS располагает опытными экспертами по термоверификации и является членом IFTPS в США. Компания тесно сотрудничает со сторонними агентствами по термоверификации, одобренными FDA. Благодаря опыту многих клиентов из Северной Америки, компания DTS знакома с нормативными требованиями FDA/USDA и передовыми технологиями стерилизации.

Просто и надежно:

По сравнению с другими видами стерилизации, здесь нет другого нагревательного агента для фазы нагрева и стерилизации, поэтому для обеспечения однородности партии продукции достаточно контролировать только пар. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) подробно объяснило конструкцию и принцип работы паровой автоклавы, и многие старые консервные заводы используют её, поэтому клиенты знают принцип работы этого типа автоклава, что делает его простым в использовании для старых пользователей.

Принцип работы

Загрузите полную корзину в реторту и закройте дверцу. Дверца реторты запирается тройной блокировкой для обеспечения безопасности. Дверца механически заблокирована на протяжении всего процесса.

Процесс стерилизации осуществляется автоматически по рецепту входного микропроцессорного контроллера ПЛК.

Вначале пар подается в реторту через парораспределительные трубки, а воздух выпускается через выпускные клапаны. При одновременном достижении заданных временных и температурных условий процесс переходит в фазу подъема. На протяжении всей фазы подъема и стерилизации реторта заполняется насыщенным паром без остатков воздуха на случай неравномерного распределения тепла и недостаточной стерилизации. Выпускные клапаны должны быть открыты на протяжении всего этапа выпуска пара, подъема и варки, чтобы пар мог конвективно распространяться и обеспечивать равномерность температуры.