-
Исследования в области производства мягких консервов начались в США в 1940 году. В 1956 году Нельсон и Зейнберг из Иллинойса провели эксперименты с различными пленками, включая полиэфирную. С 1958 года Институт армии США в Натике и Институт SWIFT начали изучать производство мягких консервов...Читать далее»
-
Гибкая упаковка консервов называется высокобарьерной гибкой упаковкой, то есть упаковкой, содержащей алюминиевую фольгу, хлопья алюминия или сплавов, сополимер этиленвинилового спирта (EVOH), поливинилиденхлорид (PVDC), слой акриловой смолы с оксидным покрытием (SiO₂ или Al₂O₃) или нано-неорганические вещества...Читать далее»
-
«Эта банка была произведена более года назад, почему срок годности еще не истек? Можно ли ее еще есть? Содержит ли она много консервантов? Безопасна ли эта банка?» Многих потребителей волнует вопрос длительного хранения. Подобные вопросы возникают и в отношении консервированных продуктов, но на самом деле…Читать далее»
-
«Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов для консервированных продуктов GB7098-2015» определяет консервированные продукты следующим образом: использование фруктов, овощей, съедобных грибов, мяса скота и птицы, водных животных и т. д. в качестве сырья, обработка посредством переработки, консервирования, герметизации, термической стерилизации и других процедур...Читать далее»
-
Одна из причин, по которой многие пользователи сети критикуют консервы, заключается в том, что они считают их «совсем не свежими» и «определенно не питательными». Действительно ли это так? «После высокотемпературной обработки консервов их питательная ценность снижается по сравнению со свежими продуктами…»Читать далее»
-
Искренние поздравления с большим успехом проекта сотрудничества между компанией Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) и компанией Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui development). Как известно, WH Group International Co., Ltd. («WH Group») — крупнейшая компания по производству продуктов из свинины...Читать далее»
-
Компания DTS вновь вступила в Китайскую ассоциацию консервной промышленности. В будущем Dingtaisheng будет уделять больше внимания развитию консервной промышленности и вносить свой вклад в ее развитие, предоставляя отрасли более совершенное оборудование для стерилизации/автоклавирования/ретортирования.Читать далее»
-
Поскольку фруктовые напитки, как правило, являются продуктами с высокой кислотностью (pH 4, 6 или ниже), они не требуют обработки сверхвысокими температурами (УВТ). Это связано с тем, что их высокая кислотность подавляет рост бактерий, грибков и дрожжей. Для обеспечения безопасности и сохранения качества необходимо проводить термическую обработку...Читать далее»
-
Компания Arctic Ocean Beverage, основанная в 1936 году, является известным производителем напитков в Китае и занимает ключевую позицию на китайском рынке напитков. Компания строго контролирует качество продукции и производственное оборудование. DTS завоевала доверие благодаря своему лидирующему положению и сильной технической базе...Читать далее»
-
Компания Arctic Ocean Beverage, основанная в 1936 году, является известным производителем напитков в Китае и занимает ключевую позицию на китайском рынке напитков. Компания строго контролирует качество продукции и производственное оборудование. DTS завоевала доверие благодаря своему лидирующему положению и сильной технической базе...Читать далее»
-
В процессе высокотемпературной стерилизации наши продукты иногда сталкиваются с проблемами расширения банок или вздутия крышек. Эти проблемы в основном вызваны следующими причинами: во-первых, это физическое расширение банок, которое в основном происходит из-за недостаточной усадки и быстрого охлаждения…Читать далее»
-
Стерилизационная автоклавная камера безопасна, функциональна, чувствительна и надежна. В процессе эксплуатации необходимо проводить техническое обслуживание и регулярную калибровку. Давление срабатывания и запуска предохранительного клапана автоклава должно быть равно расчетному давлению, что обеспечивает его чувствительность и надежность. Какие же меры предосторожности следует соблюдать...?Читать далее»